Calvé Satésaus pinda

Die warmen Sossen von Calve sind hergestellt nach Klassische Rezepte.
Die Sosse ist reich gefüllt und von vollen Geschmack.
Sie nehmen die Menge die Sie benötigen. In einem Topf erwärmen und schon haben Sie eine leckere Satesosse. Sie können gerne nach Geschmack noch Sambal zufügen.
Ingrediënten:

pinda's (48%), plantaardige olie en vet, weipoeder, suiker, glucosestroop, maïszetmeel, aroma's, zout, specerijen, kruiden, kleurstof E150.

Inhalt: 350 gr

Saté-Spiesse

500g Schweinefleisch, mager 1 Peperoni 1 Knoblauch 1sm Zwiebel 1pk Saté Marinade (von Conimex) 2tb Erdnussöl Erdnusssauce:: 100g Erdnüsse, geröstet 1pk Saté Sauce (von Conimex)

Zubereitung:
1. Fleisch in 1 cm grosse Würfel schneiden. Peperoni waschen,
entkernen und fein hacken. Knoblauch und Zwiebel schälen, fein hacken.
Marinadenmischung mit 2 EL Wasser mischen, Erdnussöl, Knoblauch,
Zwiebeln und Paprika unterrühren. Das Fleisch darin mindestens 2
Stunden marinieren.
2. Erdnüsse hacken. Die Saucenmischung mit 150 ml kochendem Wasser
anrühren. Erdnüsse unterziehen und nach Belieben abschmecken.
3. Backofen auf Grill stellen. Fleisch auf Holzspiesse stecken und
unterm Grill von beiden Seiten ca. 10 Minuten grillen. Mit der
Erdnusssauce servieren.

Zubereitungszeit ca.50 Min Tipp: Sie können Marinade und Erdnusssauce
auch selbst herstellen: Für die Marinade 100 ml Sojasauce, mit dem
Saft einer Zitrone, 4 EL Erdnussöl, 1 gehackte Peperoni, 1 gehackte
Knoblauchzehe, 1 Stück gehackten Ingwer mischen. Mit Koriander und
Kreuzkümmel abschmecken.
Für die Erdnusssauce 200 g Erdnussbutter, 100 g gehackte geröstete
Erdnüsse und 100 ml Kokosmilch cremig rühren. Mit Sojasauce, Salz,
Pfeffer, Sambal Oelek pikant abschmecken. Wer will, kann auch Knoblauch
und Zwiebeln zugeben.

Calvé Satésaus pinda

Calvé Satésaus pinda

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